今年9月，我國農村農業(yè)部先后發(fā)布了《食品動(dòng)物禁止使用的藥物及其他化合物清單（征求意見(jiàn)稿）》與di一個(gè)獸藥殘留類(lèi)guo家標準《GB 31650—2019 食品安全guo家標準 食品中獸藥更大殘留限量》，在此前，動(dòng)物性食品獸藥殘留相關(guān)的規定僅以政策法規的形式發(fā)布。

新的獸殘更大限量國標將于2020年4月1日實(shí)施。

清單（征求意見(jiàn)稿）（后簡(jiǎn)稱(chēng)“清單”）正式版公布時(shí)間未知，但面向社會(huì )征求意見(jiàn)的截止日期（9月20日）已過(guò)，如無(wú)較大改動(dòng)基本能確定以上為正式內容。

本次發(fā)布的兩個(gè)文件共同構成一個(gè)完整的獸藥殘留規范體系：

這個(gè)體系沿用自過(guò)去農業(yè)部第235號公告《動(dòng)物性食品中獸藥更高殘留限量》，規定了獸藥殘留、食品動(dòng)物、動(dòng)物性食品、動(dòng)物產(chǎn)品和可食性組織的相關(guān)術(shù)語(yǔ)定義。并根據是否允許使用、是否有限量規定，將在食品動(dòng)物飼養、動(dòng)物性食品生產(chǎn)中所用獸藥劃分為四類(lèi)：

1.有更大殘留限量規定的獸藥

2.允許使用但不得檢出的獸藥

3.允許使用且無(wú)殘留限量規定的獸藥

4.禁止使用的獸藥及其他化合物

在上篇我們已經(jīng)介紹了有本部分內容在《GB 31650—2019 食品安全guo家標準 食品中獸藥更大殘留限量》中做出了具體的規定。

新獸殘國標中規定了9種允許使用但不得檢出的獸藥，種類(lèi)與檢測項目與農業(yè)部第235號公告內容上沒(méi)有變化，分別為：

4.3.1 氯丙嗪（Chlorpromazine）

4.3.2 地西泮（安定）（Diazepam）

4.3.3 地美硝唑（Dimetridazole）

4.3.4 苯甲酸雌二醇（Estradiol Benzoate）

4.3.5 潮霉素B（Hygromycin B）

4.3.6 甲硝唑（Metronidazole）

4.3.7苯丙酸諾龍（Nandrolone Phenylpropionate）

4.3.8 丙酸睪酮（Testosterone propinate）

4.3.9 賽拉嗪（Xylazine）

除潮霉素B不得在豬、雞的可食組織和雞蛋中檢出，賽拉嗪不得在產(chǎn)奶動(dòng)物的奶中檢出外，其他種類(lèi)均不得在所有動(dòng)物的所有種類(lèi)動(dòng)物性食品中檢出。

另外，新獸殘國標加強了對準用獸藥的品種與使用上的規范。

允許使用且無(wú)殘留限量規定的獸藥方面，新國標與農業(yè)部第235號公告相比發(fā)生了以下變化：

增加了醋酸、安絡(luò )血、氯化銨等72項。以下為表格資料的不完全展示。

修改了對已有的安普霉素、堿式硝酸鉍、地克珠利等9種獸藥的使用規范。

刪除了乙酰水楊酸、雙甲脒、氨丙啉等6項（本文表格中，將“碘和碘的無(wú)機化合物（Iodine and iodine inorganic compounds）”一項中刪除的“聚乙烯吡咯烷酮碘（Polyvinylpyrrolidone-iodine）”單獨列作1種，共7項）。

文末驚喜：

為方便各位朋友自行研讀新獸殘限量規定的具體項目與變動(dòng)信息，小編還整理了以上表格的完整版，有需要的朋友可以聯(lián)系所在地的月旭銷(xiāo)售或通過(guò)月旭客服獲取表格文件~